Ai vazut cum arata un strut taiat si jupuit? E fix ca o gaina uriasa, doar ca e nevoie de 5 oameni sa-l taie si sectioneze VIDEO

E ca si cum ai taia o gaina, doar ca e nevoie de 5 oameni pentru asta pentru ca e o “gaina” de cateva zeci de kilograme.

Ai vazut cum arata un strut taiat si jupuit? E fix ca o gaina uriasa. Strutii sunt unele dintre cele mai incantatoare animale de la zoo, doar ca putina lume stie ca in multe tari din Asia sunt crescuti in ferme pentru carnea si ouale lor.

Imaginile din acest articol sunt filmate intr-o ferma de struti din Vietnam. Ferma are mii de struti ajunsi la maturitate pe care ii creste pentru oua, carne si chiar pentru penele lor.

Sacrificarea unui strut este ceva ce implica foarte mult efort datorita kilogramelor si volumului pe care il are un strut chiar si dupa ce este sacrificat. Nu exista o linie unde acest proces sa se intample automatizat, asa ca sacrificarea strutilor este facuta de catre oameni.

Ai vazut vreodata cum arata un strut taiat si jupuit? E fix ca o gaina uriasa

Procesul incepe prin a-i lega capul cu ceva astfel incat sa-i fie acoperita vederea, ulterior este injunghiat in zona inimii, si este imobilizat imediat pentru a elimina tot sangele rapid. Dupa ce moare pasarea uriasa este jupuita exact ca o gaina. Penele sunt indepartate imediat iar apoi incepe sectionarea lui.

Trebuie sa stiti ca un strut ajunge sa aiba pana la 2.6 metri inaltime si de multe ori greutatea lui poate fi chiar si de 140 de kilograme. Asadar procedeul de sacrificare al strutului este comparabil cu cel al taierii porcului in varianta romaneasca.

In imagini puteti vedea cum a fost nevoie de 5 barbati pentru a-l taia, despica si transporta tocmai din acest motiv al greutatii. In Vietnam carnea de strut este o delicatesa iar pretul ei este unul foarte piperat. De asemenea ouale de strut au pretuti de pana la cativa dolari bucata dat fiind ca pot ajunge si la 1,4 kilograme un ou.