Reteta de paine naan. Gustul unic te va cuceri din prima

Esti in cautarea unei retete pentru o paine gustoasa, dar mai speciala?

Atunci avem reteta ideala pentru tine. Iti propunem painea naan, care se gaseste in toate restaurantele indiene. Este foarte usor de facut dar extrem de gustoasa.

Reteta de paine naan

Ingrediente pentru painea naan

• ½ cana apa calda
• 1 lingurita zahar
• 2 lingurite drojdie uscata
• 3 ½ cani faina (si ceva in plus pentru framantat)
• 2 lingurite sare
• 1 cana iaurt
• Spray gatit

Mod de preparare al painii naan

Amesteca apa si zaharul intr-o cana mica. Adauga drojdia si lasa totul deoparte timp de 5 minute. Intre timp, pune sarea si faina intr-un bol de mixer. Adauga drojdia (dupa cele 5 minute) si iaurtul si amesteca totul cu mixerul la viteza medie, pana se omogenizeaza.

Mareste, treptat, viteza mixerului, pana cand aluatul devine moale si compact, circa 10 minute mai tarziu. Nu iti face griji daca aluatul este lipicios: vorbim, la urma urmei, despre un aluat pe baza de iaurt.

Vezi continuarea AICI.