Sorin Bontea, reţetă de pizza. Cum să prepari cel mai pufos aluat la interior și crocant la exterior

Sorin Bontea este fără doar şi poate unul dintre cei mai îndrăgiți bucătari din România. Pe lângă talentul său în bucătărie, fostul jurat de la Antena 1 a reuşit să curească publicul şi prin felul său de a fi. După ce a renunţat la show-ul culinar, chef-ul şi-a dedicat o mare parte din timp fanilor din mediul online. Recent, acesta le-a dezvăluit celor care îl urmăresc o reţetă delicioasă de pizza.

Sorin Bontea a venit în ajutorul fanilor săi mereu cu reţete inedite şi sfaturi care să îi ajute în bucătărie. Recent, fostul jurat de la Chefi la cuţite a dezvăluit ce trebuie să faci pas cu pas dacă vrei să obţi o pizza de casă cu un aluat pufos la interior și crocant la exterior. Trebuie să respecţi câţiva paşi, iar rezultatul va fi unul delicios.

Sorin Bontea, reţetă de pizza de casă

„S-a cerut pizza, s-a pregătit!

Cum prepar eu blatul:

făină 650 – 1kg
apa călduță – 800ml
drojdie uscată – 14g
ulei de măsline – 50ml
sare – 30g
zahăr- 20g

Ingrediente pentru sosul de roșii:

Passata de roșii 1kg
Ulei măsline 100ml
Zahăr 40-50 g
Sare 20-30 g
Piper 3- 4 g
Busuioc proaspăt 3g
Se fierb împreună la foc mic circa 10 min.

Amestesc totul și las să crească vreo 2-3h. În tot timpul ăsta, la interval de 40 minute, îl mai “împăturesc” un pic, să devină mai pufos.
În tavă pun un pic mai mult ulei de măsline, pentru că îmi place să fie un pic mai crocant.
Aluatul va fi destul de moale, vă trebuie un pic de răbdare să îl întindeți, dar iese ceva bun de tot!”, a scris Sorin Bontea pe rețelele de socializare.

Sorin Bontea, criticat aspru de internauţi

Sorin Bontea le-a arătat recent internauților cum să prepare o delicioasă supă de dovleac.

În timp ce unii au fost interesaţi de explicaţiile chef-ului, alţii şi-au exprimat nemulţumirea în ceea ce îl priveşte. În videoclipul respectiv, juratul de la Chefi la cuţite a făcut reclamă la o firmă de produse electrocasnice, iar acest lucru se pare că i-a deranjat pe fani.

Unele persoane l-au criticat aspru pe Sorin Bontea şi l-au acuzat că se folosește de influența pe care o are pentru a-și promova înțelegerile cu diverse firme.

„Bă, da’ chiar trebuie să faci reclama în fiecare postare?!?! Fomistule”, a fost comentariul unuia dintre internauți.

Acesta comentariu a dat naștere la o adevărată dezbatere în spaţiul public. Internauţii s-au împărţit în două tabere, câțiva l-au susținut pe bucătar, alţii l-au criticat dur.

 

Sursă foto: social media