Rețeta de chiftele marinate a lui Sorin Bontea. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun!

Chiftelele au devenit una dintre cele mai populare mâncăruri din lume și pot fi pregătite atât din diverse feluri de carne, cât și din legume. Se prepară ușor, din câteva ingrediente, și sunt bune atât reci, cât și calde, iar Chef Sorin Bontea are o rețetă ideală pentru toată lumea. 

Sorin Bontea este unul dintre cei mai iubiți bucătari din România. Este apreciat pentru mâncărurile tradiționale, dar și pentru cele inspirate din alte culturi. De-a lungul carierei sale, fostul jurat de la Chefi la cuțite a ”furat” meserie, iar acum dezvăluie ingredientele secrete pe care le-a dobândit pentru bucate care-ți lasă gura apă!

Sorin Bontea prepară chiftele marinate după o rețetă proprie. El reușește să dea mâncării o aromă aparte datorită experienței sale în bucătărie. Rețeta inedită pentru chiftele marinate, folosită mereu de Sorin Bontea, a fost dezvăluită. Iată ingredientele secrete care fac gustul autentic:

Ingrediente chiftele:

• carne tocată de porc
• ceapă
• patrunjel
• usturoi
• mărar
• sare
• piper
• ouă
• cimbru
• pâine înmuiată.

Ingrediente sos marinat:

• sos de roșii
• oțet
• usturoi
• boabe piper
• zahăr
• foi de dafin.

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt, la fel și pătrunjelul și mărarul, iar usturoiul de piseaza. Într-un castron mare, adăugăm toate ingredientele, inclusiv pâniea înmuiată în apă și stoarsă bine. Începem să formăm chiftelele și le așezăm pe o tavă. Le dăm prin făină și le punem la prăjit în ulei. Între timp, ne ocupăm și de sosul marinat. Călim usturoiul pisat pentru cateva secunde, apoi adaugam celelalte ingrediente și amestecam. Când compoziția începe să se îngroașă, adăugăm și chiftelele prăjite, pentru câteva minute. La final adăugăm și foile de dafin și mai lăsăm la fiert două minute.

De ce au plecat chefii de la Antena 1

Pe 10 octombrie, Antena 1 anunța că Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu nu vor mai fi prezenți în noul sezon Chefi la Cuțite. Potrivit informațiilor oferite, chiar înainte de începerea filmărilor pentru sezonul 13, cei trei chefi au decis să se retragă din show-ul culinar.

Motivul? Scărlătescu, Dumitrescu și Bontea s-ar fi plâns că au o stare de oboseală permanentă și vor să ia o pauză. Fanii emisiunii au fost dezamăgiți de vestea plecării celor trei chefi și și-au arătat nemulțumirea pe rețelele de socializare.

După plecarea lor, au tot existat zvonuri potrivit cărora cei trei chefi pregătesc revenirea pe micile ecrane la un alt post de televiziune. Până în momentul de față, însă, nu a fost confirmat absolut nimic.

SURSA FOTO: Social Media