Compot de corcoduse, deliciu de vara! Cum faci aceasta bautura racoritoare si aromata VIDEO

Vara este anotimpul care ne rasplateste cu cele mai bune fructe si legume.

Ar fi pacat sa nu profitam de ele! Asa ca va vom prezenta o reteta de compot de corcoduse delicios! E usor de facut si ingredientele nu te costa mult. Mai ales daca stai la curte sau ai un corcodus pe strada pe care locuiesti.

Corcodusele contin vitamine din grupul B, vitamina C, proteine, zaharuri, substante minerale si o mare cantitate de acid citric.

Compot de corcoduse – ingrediente

4 cani de corcoduse
1 cana zahar
1 cana apa
1,5 – 2 linguri amidon
sucul de la o lamaie

Compot de corcoduse – mod de preparare

Pune toate ingredientele intr-o cratita, pe foc potrivit.

Lasa amestecul sa clocoteasca si apoi calculeaza 4 minute de fierbere.

Amesteca in el constant pentru ca nu cumva sa se lipeasca fructele.

Strecoara corcodusele de zeama si lasa-le deoparte.

Continua sa fierbi sucul la foc mic pana cand devine vascos.

Adauga inapoi fructele in sucul fiert anterior. Lasa amestecul la racit.

Daca il servesti imediat, pune-l in boluri. Daca il vrei pentru iarna, pune-l in borcane.

Acopera borcanele cu capace etans si pune-le intr-o cratita, cu apa. Pune un prosop pe fundul ei.

Apoi pune cratita pe foc timp de 10-15 minute. Dupa ce se racesc, se pun la camara.

Compotul de corcoduse se serveste ca atare sau in combinatie cu alte deserturi facute in casa. Pofta buna!

Sursa: retete.acasa.ro