Ciuperci umplute cu branza albastra, un aperitiv potrivit pentru Valentine’s Day!

Inca putin si Ziua Indragostitilor vine pentru toti cei care formeaza un cuplu de cativa ani sau, de ce nu, de cateva luni!

Daca vrei sa iti uimesti jumatatea cu o cina pregatita de tine, avem o reteta inedita. Ciuperci umplute cu branza albastra reprezinta aperitivul perfect pentru o seara in doi. Este o reteta care se pregateste in scurt timp si e delicioasa, potrivita la un pahar de vin.

Ciuperci umplute cu branza albastra – reteta

Ingrediente ciuperci umplute cu branza albastra:

• 3 felii de bacon
• 6 ciuperci mari
• 15 grame unt
• o ceapa mica tocata
• 1 catel de usturoi
• 10 grame crema de branza
• 100 grame branza albastra
• 50 grame pesmet

Preparare ciuperci umplute cu branza albastra:

Se pune bacon-ul la prajit pana cand devine crocant. Apoi se scot si se pun pe un prosop de hartie pentru a absorbi uleiul in exces.

Se pune unt in tigaie si se incinge. Se adauga piciorusele ciupercilor, usturoiul si ceapa. Se lasa pe foc 15-20 de minute. Cand piciorusele sunt caramelizate, se iau de pe foc.

Se amesteca cu blenderul ingredientele: ceapa cu bacon, crema de branza, branza albastra si pesmetul. Se formeaza un aluat omogen.

Se umple ciupercile cu o lingura. Se pun pe o tava unsa cu unt si se da la cuptor, 15-20 de minute. Pofta buna!

Daca vrei sa iti surprinzi jumatatea cu un desert de Valentine’s Day, iti recomandam reteta usoara de padurea neagra la pahar! 🙂

Sursa: retete.acasa.ro