Mit sau adevar: Alimentatia copilului nu are nici o legatura cu tulburarile de vedere?

Adevar: Morcovii contin beta caroten (substanta care le confera culoare portocalie), antioxidant  pe care  ficatul il transforma in vitamina A.

In retina, vitamina A devine rodopsina , pigment care face posibila vederea nocturna. Hipovitaminoza A, deficitul de vitamina A, are ca prim semn scaderea vederii la intuneric , forma declarata fiind  cunoscuta sub numele de xeroftalmie (cornee uscata).

Exista studii care arata ca, copiii cu o dieta bogata in beta caroten  au cu 40% mai putine sanse de a dezvolta tulburari de vedere.