Pe langa faptul ca sunt gustoase, semintele de dovleac pot fi consumate si pentru beneficiile pe care le aduce organismului. Chiar daca nu le acordam de cele mai multe ori atentia cuvenita, ele contin numeroase substante nutritive, ce pot preveni anumite boli. Consumate crude, semintele de dovleac sunt pline de minerale, fosfor, magneziu, mangan, fier si cupru, si sunt o sursa buna de vitamina K. Mai jos, iti prezentam motivele pentru care ar trebui sa consumi semintele de dovleac, crude sau prajite.
Semintele de dovleac contin triptofan si glutamat, aminoacizi esentiali impotriva stresului, a anxietatii si depresiei. Asadar, cateva seminte de dovleac cu cateva ore inainte de somn te-ar putea feri de insomnii sau un somn agitat.
CITESTE SI: De ce e bine sa mananci mai des ciocolata! Uite ce se intampla in organismul tau daca o consumi
Studiile au aratata ca semintele de dovleac, extractul din semintele de dovleac si uleiul aferent controleaza eficient nivelul insulinei si protejeaza rinichii celor cu diabet.
Un sfert de ceasca de seminte de dovleac contine aproape o jumatate din doza zilnica recomandata de magneziu, mineral important in sistemul cardiovascular si cel osor.
Sursa: gastropedia.ro.