Rețeta de paste cu scoici și creveți a lui Cătălin Scărlătescu. Ingredientul secret pe care îl folosește fostul jurat de la Chefi la cuțite

Cătălin Scărlătescu le-a făcut fanilor o surpriză! Fostul jurat de la Chefi la cuțite le-a dezvăluit urmăritorilor săi rețeta minune pentru cele mai cremoase paste cu scoici și creveți.

Chef Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai apreciați și iubiți bucătari din România. Și, nu de puține ori, fostul jurat de la Chefi la cuțite împărtășește rețete secrete. De această dată, el  a prezentat o rețetă excepțională pentru paste cu creveți, scoici și ardei gras. Pe lângă experiența culinară de care vă veți bucura, veți afla și ingredientul secret pe care îl pune Cătălin Scărlătescu.

Iată ingredientele:

• 400g paste;
• 8 – 10 căței de usturoi;
• 1 ardei iute;
• 1 legătură pătrunjel;
• 1 ardei gras roșu;
• 2 roșii;
• 100g creveți;
• 100g scoici;
• câteva frunze de busuioc;
• 50g unt;
• ulei de măsline;
• sare și piper.

Mod de preparare:

„Într-o oală, se pune apa pentru paste la fiert. Când apa clocotește, adăugăm pastele. În timp ce pastele fierb, ne apucăm de sos. Se pune o tigaie la încins pe foc și se pune uleiul de măsline. Adaugăm usturoiul zdrobit în tigaie, apoi ardeiul iute, feliat. Se toacă legătura de pătrunjel și se pune jumătate, în tigaie. Se feliază ardeiul gras și se adaugă și el în tigaie. Când s-au înmuiat puțin feliile de ardei, se adaugă creveții și scoicile. Pentru cremozitate, se adaugă untul. Se pun apoi roșiile tăiate cubulețe și busuiocul rupt cu mâna. Se gustă sosul și se sărează. Se adaugă piper și, ulterior, pastele fierte și scurse de apă. Se amestecă totul bine. La final, se adaugă restul de pătrunjel tocat și se montează în farfurie”, a spus Cătălin Scărlătescu, pe rețelele de socializare.

De ce au plecat chefii de la Antena 1

Pe 10 octombrie, Antena 1 anunța că Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu nu vor mai fi prezenți în noul sezon Chefi la Cuțite. Potrivit informațiilor oferite, chiar înainte de începerea filmărilor pentru sezonul 13, cei trei chefi au decis să se retragă din show-ul culinar.

Motivul? Scărlătescu, Dumitrescu și Bontea s-ar fi plâns că au o stare de oboseală permanentă și vor să ia o pauză. Fanii emisiunii au fost dezamăgiți de vestea plecării celor trei chefi și și-au arătat nemulțumirea pe rețelele de socializare.

După plecarea lor, au tot existat zvonuri potrivit cărora cei trei chefi pregătesc revenirea pe micile ecrane la un alt post de televiziune. Până în momentul de față, însă, nu a fost confirmat absolut nimic.

SURSA FOTO: Social Media