Inlocuitori pentru zahar! Ce ingrediente naturale poti alege cu incredere daca ti se face pofta de dulce

Exista cateva cateva ingrediente ce pot deveni inlocuitori pentru zahar si pe care cu siguranta le ai in casa.

De cele mai multe ori se intampla ca mancatul sanatos sa vina la pachet cu dorinta de a evita, pe cat posibil, zaharul. Daca vrei sa gasesti cei mai buni inlocuitori pentru zahar trebuie doar sa arunci o privire in bucatarie.

Totusi, pentru ca nu foarte multa lume stie ca poate consuma multe alte ingrediente daca intervine pofta de dulce, iti propunem o lista intreaga de astfel de variante din care poti alege si care te vor ajuta si pe viitor.

Cel mai probabil nu aveai habar pana acum ca si sarea poate intra in categoria de inlocuitori pentru zahar. Pofta de dulce poate fi combatuta cu succes daca alegi sa presari putina sare peste deserturi, asa cum sunt cele cu fructe.

De asemenea, multe retete de prajituri cer un praf de sare, iar asta se intampla pentru ca scoate in evidenta gustul dulce natural. Poti opta pentru sare de mare pe care sa o maruntesti acasa sau pentru cea gasita in mod obisnuit in comert.

La fel, si scortisoara este unul dintre cele mai folosite condimente pentru deserturi. Mai poti adauga si nucsoara, anason stelat, cardamon sau fenicul daca prepari prajituri, iar cu ajutorul lor papilele gustative vor detecta mai rapid dulceata naturala din alte ingrediente. Le poti pune si in cafea sau iaurt, ori alte alimente pe care vrei sa le indulcesti.

Ca inlocuitori pentru zahar si morcovul face deveni o varianta foarte buna. Desigur, nu il vei folosi ca sa iti indulcesti cafeaua, dar trebuie sa iei in considerare ca pentru alte preparate e o leguma ideala. Morcovul poate fi folosit pentru a spori dulceata oricaror sosuri, preparate pe baza de legume, supe sau ciorbe, potrivit gustarte.ro.

O cantitate mica de morcov in compozitie va transforma prajiturile, briosele sau biscuitii in gustari sanatoase. De asemenea, cel mai bine se potriveste cu nucile sau fructele uscate. Un alt ingredient „minune” pe care il poti folosi ca indulcitor natural este sfecla rosie. Aceasta contine si vitamina B, cupru, fier si potasiu si e extrem de versatila in bucatarie.

Nici curmalele nu trebuie neglijate daca vrei sa alegi inlocuitori pentru zahar pe baza de fructe. Poti fierbe curmalele proaspete pana cand vei obtine o reductie. Mai apoi, o poti folosi pentru a indulci orice preparat. O cana de zahar poate fi inlocuita cu 2/3 de cana de sirop de curmale.