Cea mai bună ciorbă pentru sănătatea inimii: rețeta simplă recomandată de nutriționiști

Alimentația joacă un rol esențial în menținerea sănătății inimii, iar preparatele tradiționale pot deveni aliați valoroși atunci când sunt adaptate unui stil de viață echilibrat. Printre cele mai apreciate opțiuni se numără ciorba de legume cu leguminoase, considerată una dintre cele mai bune alegeri pentru sistemul cardiovascular datorită conținutului ridicat de fibre, antioxidanți și minerale.

De ce ciorba de legume cu linte este ideală pentru inimă

Această ciorbă combină beneficiile legumelor proaspete cu aportul nutritiv al lintei, o sursă excelentă de proteine vegetale. Consumată regulat, poate contribui la menținerea colesterolului în limite normale și la susținerea tensiunii arteriale.

Principalele beneficii:

• conținut ridicat de fibre, care ajută la sănătatea vaselor de sânge;

• aport scăzut de grăsimi saturate;

• bogată în potasiu, magneziu și antioxidanți;

• favorizează sațietatea și controlul greutății.

Ingrediente simple, efecte importante

O ciorbă prietenoasă cu inima se bazează pe ingrediente ușor de găsit:

• linte roșie sau verde;

• morcovi, țelină, ceapă și ardei;

• roșii sau suc natural de roșii;

• verdețuri proaspete;

• ulei de măsline adăugat la final, în cantitate moderată.

Sarea trebuie folosită cu atenție, iar gustul poate fi echilibrat cu ierburi aromatice și condimente naturale.

Cum se prepară pentru beneficii maxime

Legumele se fierb la foc mic pentru a-și păstra nutrienții, iar lintea se adaugă după ce acestea s-au înmuiat. Evitarea prăjelilor și a adaosului de carne grasă transformă această ciorbă într-un preparat potrivit pentru mesele zilnice.

Un obicei alimentar care face diferența

Integrarea ciorbelor de legume în alimentația săptămânală poate contribui la:

• reducerea riscului cardiovascular;

• îmbunătățirea digestiei;

• menținerea unui stil de viață echilibrat.

Pentru rezultate optime, această ciorbă ar trebui inclusă într-o dietă variată, alături de mișcare regulată și controale medicale periodice.

foto: social media