Ce este bine să mănânci în prima zi de Post al Paștelui: alimente recomandate pentru energie și echilibru

Prima zi de Post al Paștelui, cunoscută și ca Lunea Curată, marchează începutul celei mai importante perioade de post din calendarul creștin ortodox. Pentru mulți credincioși, această zi este dedicată purificării trupului și sufletului, iar alimentația joacă un rol esențial în această tranziție.

Specialiștii în nutriție spun că trecerea de la alimentația obișnuită la cea de post trebuie făcută echilibrat, pentru a evita oboseala sau lipsa de energie.

Alimente recomandate în prima zi de post

În mod tradițional, prima zi este una mai strictă, multe persoane alegând mese simple, bazate pe alimente vegetale ușor de digerat. Printre cele mai potrivite opțiuni se numără:

• legumele proaspete sau gătite (cartofi, morcovi, varză, spanac, broccoli)

• supele și ciorbele de legume

• fasolea, lintea și năutul, pentru aportul de proteine vegetale

• orezul și cerealele integrale

• fructele proaspete sau uscate

• nucile și semințele crude

Aceste alimente oferă nutrienții necesari organismului și ajută la menținerea senzației de sațietate.

De ce este importantă alimentația echilibrată în post

Nutriționiștii atrag atenția că postul nu înseamnă doar eliminarea produselor de origine animală, ci și menținerea unui aport corect de proteine, fibre și vitamine. Combinațiile dintre leguminoase și cereale integrale pot asigura aminoacizii necesari organismului.

Hidratarea este la fel de importantă, fiind recomandat consumul de apă, ceaiuri din plante și supe.

Tradiții alimentare în prima zi de post

În multe zone din România, prima zi de post era ținută cu mâncăruri foarte simple, uneori doar cu pâine și apă sau cu cartofi fierți, pentru a simboliza începutul unei perioade de curățare spirituală. Alte gospodării pregăteau borșuri de legume sau mâncăruri din fasole.

Se considera că mesele cumpătate din această zi aduc sănătate și echilibru pentru întreaga perioadă a postului.

Idei de meniu pentru prima zi de Post al Paștelui

Un exemplu de meniu echilibrat poate include:

• mic dejun: terci de ovăz cu fructe și nuci

• prânz: supă de legume și orez cu legume

• cină: salată consistentă cu năut sau fasole și pâine integrală

• gustări: fructe, semințe sau hummus cu legume crude

Ce este bine să eviți

Specialiștii recomandă evitarea excesului de produse de post ultraprocesate, bogate în zahăr sau grăsimi, deoarece acestea pot crea senzație de oboseală și nu oferă nutrienții necesari.

Prima zi de Post al Paștelui este un moment potrivit pentru resetarea obiceiurilor alimentare și pentru adoptarea unui stil de viață mai echilibrat, atât din punct de vedere fizic, cât și spiritual.

foto: social media