Chiar daca pare o alegere sanatoasa, se pare ca iaurtul este o bomba calorica, care in cantitati mari, poate pune in pericol sanatatea.
Nici iaurtul organic nu este atat de sigur, potrivit unui studiu bbc.com. Foarte multe iaurturi din comert au cantitati mari de zahar, avertizeaza cercetatorii.
Cercetatorii din Marea Britanie au analizat in jur de 900 de iaurturi aflate la raft. Astfel, cercetatorii Universitatii Leeds sunt de parere ca atat iaurtul normal, cat si cel organic, contine mai mult zahar la suta de grame decat cola.
Singurul tip de iaurt cu un continut redus de zahar este cel grecesc. Cecetarea a venit la scurt timp dupa ce autoritatile din Marea Britanie au lansat programul national de reducere a consumului de zahar.
Iaurtul contine 16,4 grame la suta de grame de produs. Al doilea tip cu cea mai mare cantitate de zahar este cel organic, cu 12,1 grame la suta.
Nici iauturile pentru copii nu sunt atat de sanatoase, contiand 10,8 grame la suta. Asta ar insemna cam 2 cuburi de zahar. O sticla de Cola, de exemplu, contine 9 grame de zahar.
Produsele considerate sigure pentru o alimentatie sanatoasa trebuie sa contina maxim 5 grame la suta, ceea ce nu este cazul aici.
Astfel, pentru fiecare tip de iaurt avem urmatoarele gramaje: organic – 13,1 grame, cu arome – 12 grame, cu fructe – 11,9 grame, pentru copii – 10,8 grame, obisnuit – 9,2 grame, natural sau grecesc – 5 grame.
In acest sens, autoritatile britanice spera, ca pana in 2020, consumul de zahar sa fie redus cu 20%.