Alimente sub lupa: telina vs ridichi! Pe care sa o pui mai des in salata ta

Țelină

Conține în proporție de 95% apă, fapt pentru care poate fi inclusă in alimentația de zi cu zi, fară a-ți pune în pericol silueta. Mai mult, datorită conținutului mare de fibre, țelina este alimentul ideal pentru persoanele care vor să slăbească.

Datorită proprietaților sale antiinflamatoare, țelina, prin consumul constant, reduce simptomele afecțiunilor articulare. Pentru efecte maxime, se recomandă o cură de cel putin 3 luni, timp în care se consumă telina proaspată, asociată cu o dietă bazată, în special pe legume și fructe, gătită termic doar în proporție de 30%.

Țelina mai conține și antioxidanți puternici, precum zeaxantina, luteina și betacaroten. Aceștia oferă protecție organismului împotriva a numeroase boli și întăresc sistemul imunitar.

Citeste si: „Alimente sub lupa: ceapa vs praz! Care e mai bun pentru sanatatea ta”

Ridichile

Aceste legume sunt foarte apreciate pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, acid folic și potasiu, dar și pentru conținutul mediu de vitamina B6, riboflamină, magneziu, cupru, zinc, fier și calciu. Sunt de asemenea și un bun detoxifiant și întăritor al imunității. 100 de grame de ridichii conțin doar 20 de calorii și 1,6 grame fibre.

Ridichile roșii scad riscul bolilor cardiovasculare deoarece combat colesterolul rău și curăță sângele de impurități. Astfel, poți preveni ateroscleroza și alte afecțiuni grave asociate cu depunerea colesterolului pe vasele de sânge și ănfundarea arterelor. O cură de câteva zile cu ridichi rosii te poate ajuta să combati retenția apei în organism.

Bogate în antioxidanți, ridichile te ajută să ai o piele frumoasa și încetinesc apariția primelor riduri.

Citeste si: „Alimente sub lupa: somonul vs. pastrav. Pe care trebuie sa il consumi mai des”