
Cred ca ai observat ca banana are ate si mai groase si mai subtiri. Americanii le numesc ‘phloem bundles’. Nu arata deloc apetisant, dar specialistii sustin ca sunt foarte importante.

Rolul lor este de a duce nutrienti si alte substante in tot fructul.
La banane, pholemul este cel care duce aceste substante pe lungimea fructului. Datorita lui creste lunga si plina peste tot. Aceste ate sunt perfect comestibile si foarte bogate in nutrienti.

Dar nu vede rostul din moment ce sunt atat de sanatoase. Asa ca nu le mai arunca si consuma-le ori de cate ori mananci o banana!
Citeste si: „10 trucuri pentru a pastra prospetimea fructelor si legumelor mai mult timp”