Te gandesti sa devii vegetarian? Astea sunt cele mai importante sfaturi pe care trebuie sa le urmezi

Daca sunteti adeptii unei diete vegetariene, asa nu inseamna ca nu trebuie sa fiti atenti cu alimentatia. Iata cateva sfaturi de care ar trebui sa tineti cont:

Alegeti cu atentie sursele de proteine
intrucat proteinele din plante nu furnizeaza dintr-o singura sursa toti aminoacizii necesari organismului, este recomandat sa consumati o varietate larga de nuci, seminte, leguminoase si cereale integrale, care impreuna asigura aportul aminoacizilor derivati din proteine.

Invatati cum sa inlocuiti lactatele
V-ati obisnuit sa presarati parmezan peste salate, paste sau preparate la cuptor? Optati pentru o forma vegetariana a acestuia, un produs care inlocuieste branza pe baza de soia.

Concentrati-va pe aportul de calciu si vitamina D
Daca alegeti sa excludeti lactatele din dieta, le puteti inlocui cu soia si suc de portocale fortificate, lapte de migdale si legume verzi.

Suplimentati aportul de zinc
Cu toate ca zincul se regaseste in multe alimente vegetariene, nu este atat de bine absorbit ii organism precum cel care provine din carne.  Alternativele alimentare sunt painea din cereale integrale, nucile, soia, leguminoasele si mazarea.

Puneti accentul pe grasimile esentiale omega-3
Daca nu consumati peste sau oua, asigurati-va aportul de grasimi esentiale omega-3 consumand seminte de dovleac, seminte de in, nuci si ulei din soia.