Sfaturi pentru vegetarieni: cum iti alegi cu atentie sursele de proteine

Daca v-ati hotarat asupra acestei schimbari extrem de importante in modul de viata, tineti cont de urmatoarele sfaturi utile pentru organizarea unui regim alimentar echilibrat, care sa nu va predispuna niciunui risc pentru sanatate.Alegeti cu atentie sursele de proteine

Intrucat carnea este o sursa foarte importanta de proteine, persoanele care urmeaza o dieta vegetariana trebuie sa se concentreze pe introducerea in meniul zilnic de surse vegetale ale acestui macronutrient esential. Intrucat proteinele din plante nu furnizeaza dintr-o singura sursa toti aminoacizii necesari organismului, este recomandat sa consumati o varietate larga de nuci, seminte, leguminoase si cereale integrale, care impreuna asigura aportul aminoacizilor derivati din proteine.Improvizati retete bazate pe ingrediente vegetale

O tranzitie usoara de la un regim alimentar obisnuit, la unul vegetarian, se poate realiza prin reinventarea retetelor clasice. Incercati sa preparati felurile de mancare preferate fara carne, exact asa cum procedati in perioada postului, de exemplu. Daca va hotarati asupra unei diete lacto-ovo-vegetariene sau ovo-vegetariene (oul este o sursa pretioasa de proteine), puteti pregati omlete delicioase umplute cu morcovi, ciuperci sau spanac.