S-a descoperit al patrulea tip de ciocolata! Iata ce aroma va avea „Ruby”, varianta pe roz a celui mai popular desert

Un nou tip de ciocolata exista si va fi disponibil pentru amatorii acestui desert, in lunile urmatoare. Anuntul a fost facut de catre o companie din Elvetia, cea mai mare in momentul de fata, la nivel mondial, in procesarea boabelor de cacao.

Noua ciocolata se va numi „Ruby”, iar numele e dat de culoarea roz a acesteia. Pana acum au existat doar trei variante de ciocolata naturala: ciocolata cu lapte, cea neagra si cea alba.

Pentru a realiza ciocolata roz s-au folosit si niste boabe speciale de cacao, iar acest rezultat a reprezentat un moment revolutionar in aceasta industrie.

Totodata, ciocolata roz a aparut la mai bine de 80 de ani de cand companiile au inceput sa produca ciocolata alba. Pe atunci era considerat un produs extrem de rafinat, disponibil in cantitati mici, pe care doar cei mai instariti si-l permiteau.

Aroma ciocolatei roz va fi de fructe de padure, dulce-acrisoara. In plus, oficialii companiei care produc un asemenea desert au mentionat ca aceasta isi pastreaza autenticitatea, dar si textura ciocolatei.

Mai mult decat atat, acest produs se pare ca va fi pe placul noii generatii, dupa cum au mai mentionat producatorii elvetieni.

La nivel de inovatie, insa, in industria ciocolatei e ceva mai greu sa existe produse noi, foarte des. Asta deoarece dureaza cativa ani sa fie testate atat textura, cat si gustul fiecarui tip de ciocolata.

Ciocolata roz va fi produsa din boabe speciale, aduse din Coasta de Fildes, Ecuador si Brazilia. Culoarea cat se poate de inedita a fost data de o pudra care a fost extrasa in clipa in care s-a facut procesarea respectivelor boabe.

Exista zvonuri si despre momentul lansarii, pentru ca ciocolata roz ar putea aparea pe rafturile din magazine, in 2018, de Valentine’s Day.

(sursa: theguardian.com)