Rețetă tradițională de Crăciun! Turtă dulce ca la mama acasă

Rețetă tradițională de Crăciun! Turtă dulce ca la mama acasă.

Iată o rețetă simplă pentru turta dulce:

Ingrediente:

• 250 g miere
• 100 g zahăr
• 100 g unt
• 1 ou
• 500 g făină
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 2 linguri de cacao (opțional)
• 2 linguri de scorțișoară
• 1 lingură de ghimbir măcinat
• 1 linguriță de cuisoare măcinate
• 1 linguriță de nucșoară (opțional)
• Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Pregătirea ingredientelor: Într-o cratiță, pune mierea, zahărul și untul. Încălzește-le la foc mic, amestecând constant, până când untul și zahărul se topesc complet. Lasă amestecul să se răcească puțin.
2. Adăugarea oului: După ce amestecul de miere s-a răcit, adaugă oul și amestecă bine.
3. Ingredientele uscate: Într-un bol separat, amestecă făina, praful de copt, cacaoa (dacă folosești), scorțișoara, ghimbirul, cuisoarele, nucșoara și sarea.
4. Combinarea ingredientelor: Toarnă amestecul umed peste ingredientele uscate și amestecă până se formează un aluat omogen. Dacă aluatul este prea lipicios, poți adăuga puțină făină.
5. Odihna aluatului: Împachetează aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider pentru cel puțin 1 oră, dar ideal ar fi peste noapte.
6. Formarea turtei dulci: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, la o grosime de aproximativ 5 mm. Folosește forme pentru a decupa turtele dulci.
7. Coacerea: Așază turtele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 10-12 minute, sau până când devin aurii.
8. Răcirea: Lasă turtele să se răcească pe un suport de sârmă.

Decorarea (opțional):

Poți decora turtele dulci cu glazură de zahăr, ciocolată sau cu diverse ornamente de Crăciun.

Poftă bună!