Rețetă de prăjitură pentru Valentine’s Day: desertul romantic care cucerește din prima

Valentine’s Day este momentul perfect pentru gesturi simple, dar pline de semnificație, iar un desert pregătit acasă poate spune mai mult decât orice cadou. O prăjitură fină, cu ciocolată și note ușor fructate, este alegerea ideală pentru o seară romantică. Această rețetă este ușor de realizat, arată spectaculos și impresionează prin gust.

Prăjitura cu ciocolată și zmeură, simbolul iubirii

Combinația de ciocolată și zmeură este una clasică pentru Valentine’s Day: intensă, echilibrată și elegantă. Ciocolata aduce profunzime și rafinament, iar zmeura oferă prospețime și un contrast plăcut.

Ingrediente necesare

Pentru o tavă mică sau o formă rotundă:

• 200 g ciocolată neagră

• 150 g unt

• 3 ouă

• 150 g zahăr

• 100 g făină

• 1 linguriță esență de vanilie

• un praf de sare

• 150 g zmeură proaspătă sau congelată

• zahăr pudră sau glazură de ciocolată pentru decor

Mod de preparare

Ciocolata și untul se topesc la bain-marie sau la foc mic, apoi se lasă ușor la răcit. Ouăle se bat cu zahărul până devin deschise la culoare, apoi se adaugă ciocolata topită și vanilia. Se încorporează făina și sarea, amestecând ușor.

Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată, iar deasupra se adaugă zmeura. Prăjitura se coace la 170 de grade timp de aproximativ 30–35 de minute, astfel încât interiorul să rămână ușor umed.

După răcire, se poate decora cu zahăr pudră, glazură de ciocolată sau câteva fructe proaspete, pentru un aspect romantic.

Un desert care creează atmosferă

Această prăjitură este perfectă pentru o cină în doi, alături de un pahar de vin roșu sau un ceai aromat. Faptul că este preparată acasă adaugă un plus de emoție și transformă desertul într-un gest sincer de iubire.

Valentine’s Day nu este despre perfecțiune, ci despre momentele create împreună, iar o prăjitură simplă, dar elegantă, poate deveni punctul central al unei seri memorabile.

foto: social media