Reteta de vedeta. Cum face Anca Lungu briose cu seminte si nuca

Anca Lungu are mare grijă ca familia ei să mănânce cât mai sănătos, așa că nu se ferește deloc de gătit. Una dintre rețetele pe care le prepară este cea de brioșe cu semințe și nucă.

Brioșe cu semințe și nucă:

Ingrediente:

Miez de nucă 80 gr
Zahăr brun 120 gr
Mix de seminţe crude (dovleac, floarea soarelui, susan) 50 gr
Fulgi de ovăz 60 gr
Stafide 50 gr
Făină 250 gr
Praf de copt un plic
Scorţişoară o linguriţă
Unt 120 gr
Iaurt 250 gr
Ouă 2 buc
Morcov 0 buc
Sare o linguriță

Mod de preparare:

Miezul de nucă se mărunțește și apoi se amestecă două linguri de miez de nucă mărunțit cu două linguri de semințe, două linguri de fulgi de ovăz și două linguri de zahăr și puneți-le deoparte (acesta va fi toppingul). Apoi amestecați într-un bol restul miezului de nucă cu semințele, fulgii de ovăz, zahărul, stafidele, făina, praful de copt, sarea şi scorţişoara într-un bol.

Peste untul topit în prealabil se pune iaurtul și ouăle bătute. Acest amestec se toarnă peste celelalte ingrediente peste care se adaugă morcovul ras şi se amestecă cu o spatulă.
se umplu apoi formele de brioșe peste care se presară câte o lingură de topping şi daţi tava la cuptor pentru 20 de minute!. Atenție, cuptorul trebuie să fie încălzit în prealabil la 200 grade.