Prăjitură de Post cu Mere și Nuci. Rețetă simplă și rapidă

Iată o rețetă simplă pentru o prăjitură de post delicioasă:

Prăjitură de Post cu Mere și Nuci

Ingrediente:

• 4 mere mari
• 200 g zahăr
• 250 ml apă minerală
• 100 ml ulei
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt
• 100 g nuci măcinate
• 1 plic zahăr vanilat
• 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
• un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Pregătirea merelor: Curăță merele de coajă, îndepărtează sâmburii și taie-le cubulețe sau felii. Dacă dorești, poți presăra puțin zahăr și scorțișoară peste merele tăiate pentru a le da un gust mai bun.
2. Amestecarea ingredientelor umede: Într-un bol mare, combină uleiul, zahărul și apa minerală. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă.
3. Adăugarea ingredientelor uscate: Adaugă făina, praful de copt, nucile măcinate, zahărul vanilat și sarea. Amestecă cu o spatulă sau cu o lingură de lemn până când obții un aluat omogen.
4. Incorporarea merelor: Adaugă merele tăiate în aluat și amestecă ușor pentru a le încorpora.
5. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de prăjitură cu ulei și tapetează-o cu făină sau cu hârtie de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
6. Coace prăjitura: Pune tava în cuptor și coace prăjitura timp de 30-40 de minute, sau până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea (introdu o scobitoare în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, prăjitura este gata).
7. Răcirea și servirea: Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet. Poți să o presari cu zahăr pudră înainte de a o servi, dacă dorești.

Această prăjitură este perfectă pentru a fi servită ca desert în perioada de post! Poftă bună!

foto: social media