Fructele de vară pe care le poți băga la murat. Gustul lor este senzațional!

Conservarea fructelor de vară prin murare poate părea neobișnuită, însă reprezintă o modalitate delicioasă de a îmbina dulceața lor naturală cu gustul sărat și aciditatea oțetului. Această metodă nu doar că prelungește durata de păstrare a fructelor, dar le oferă și o aromă unică. Iată câteva fructe de vară care sunt ideale pentru murat! 

Când te gândești la fructele de vară, te gândești la dulceața lor specifică. Iată că există unele fructe de vară care sunt la fel de delicioase și când sunt puse la murat.

Caisele și Piersicile

Caisele sunt fructe fragile, dar gustul lor dulce se armonizează perfect cu sarea și oțetul. Când sunt murate, devin o garnitură minunată pentru carne sau brânzeturi, oferind un contrast delicios între dulce și acru. 

Piersicile murate sunt o raritate, dar foarte apreciate. Textura lor suculentă și aromele bogate devin și mai intense când sunt murate. Pot fi servite în salate sau ca deserturi inedite. 

Prunele

Prunele murate sunt renumite în anumite bucătării tradiționale. Datorită aromei lor puternice și texturii ferme, sunt ideale pentru murare. Se potrivesc perfect cu preparatele din carne sau pot fi integrate în diverse rețete de toamnă. 

Strugurii

Strugurii murati sunt o gustare surprinzător de delicioasă. Textura lor crocantă și suculența se combină perfect cu soluția de murat, oferind un gust complex și răcoritor. 

Pepenele verde

Pepenele verde murat aduce o surpriză plăcută papilelor gustative. Textura sa crocantă și dulceața fină sunt intensificate de oțet și sare, oferind un aperitiv revigorant și captivant. 

Fructele de pădure

Fructele de pădure, cum ar fi murele, zmeura sau afinele, sunt ideale pentru murat datorită dimensiunii lor reduse și aromei puternice. Acestea pot decora diferite preparate sau adăuga o notă de prospețime în deserturi. 

Cum să pui fructe la murat

Murarea fructelor urmează un proces similar celui folosit pentru legume.

Mai întâi, spală bine fructele și așază-le într-un borcan sterilizat. Apoi, prepară soluția de murat combinând apă, sare, oțet și, dacă dorești, zahăr și condimente după gust. 

Toarnă soluția peste fructe, asigurându-te că sunt complet acoperite. Sigilează borcanul și lasă-l la murat între câteva zile și câteva săptămâni, în funcție de preferințele tale. 

Murarea fructelor de vară este o modalitate excelentă de a explora arome noi și de a adăuga un element inedit în bucătăria ta. Dulceața naturală a fructelor, combinată cu sarea și oțetul, oferă o combinație delicioasă și surprinzătoare, perfectă pentru a încânta papilele gustative. 

Sursă foto: social media