:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2023/12/maxresdefault.jpg)
Dacă ești în căutarea unei rețete pentru cel mai fraged aluat de cornulețe, încearcă rețeta de cornulețe cu untură în aluat. Untura este ingredientul cu cea mai mare proprietate de frăgezire a aluaturilor.
Untura de porc este un ingredient de care nu ne putem bucura decât în sezonul rece. Specialiștii în nutriție ne recomandă să nu o ocolim, pentru că are proprietăți benefice asupra organismului. După uleiul de măsline, untura ocupă locul al doilea la capitolul grăsimi monosaturate. Acestea sunt considerate a fi cele mai sănătoase tipuri de grăsimi.
Untura este folosită, în special, la prepararea fripturilor și la depozitare preparatelor din carne în ea. Cine nu cunoaște gustul delicios al cărnii prăjite, al cârnaților sau jumărilor păstrate în oala cu untură? Este o metodă veche în care oamenii depozitau carnea, pentru a se bucura mai târziu de gustul fraged al acesteia.
Dacă nu ai mai folosit până acum untură în aluaturi, este important să știi că untura se folosește dup ce a fost topită și închegată. Nu se folosește untură brută, trecută prin mașina de tocat, așa cum nu se folosește osânza la rețeta de haioșe cu gem. Citește toată rețeta aici.
Foto: YouTube
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/focaccia-reteta-bontea.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/pasca-fara-aluat-sorin-bontea.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/WhatsApp-Image-2024-04-09-at-11.08.27-1.jpeg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196719/d3d8d95ceecbe7ed119d49ccc835076f-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196719/341c38166276ea7630e5322e7ca6f664-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196719/2566dfcea5f54fd1ba1c835eaa4849bc-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/Andi-Moisescu-Olivia-Steer-e1653994216182.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2021/12/11b55d3b-2def-4665-9181-f9d2905e0ca9.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/Loredana-Groza-va-aparea-intr-o-alta-emisiune-la-Antena-1.-Cine-putea-fi-mai-potrivit-pentru-asta-1024x683-1.webp)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2024/04/denisa-nechifor-1-1.webp)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/2022/11/paula-seling-1024x576-1.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573198251/1b1868f80c1bb4807a84fac98f15deb6-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1588064780/1cf643b24bc632fb2b7e7bc5a27f1c67-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573198306/afe65cbbca90e47541ed794b2f13068b-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196719/d3df22ce3489bf3f8d3c3fc0af3b4f95-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196439/f9d9c360a53c835627ef616aeb2a9028-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1573196355/caac772d318ca94c28a803f5030e41c3-t.jpg)
:format(webp):quality(80)/https://ciao.ro/wp-content/uploads/sfm/2024/04/1632730859/9bf06d182b8ff43e59ab77985838b7d6-t.jpg)