Alimentul de care americanii au devenit obsedati. Il consuma pana si in cocktail-uri

Noul ingredient preferat de americani acum a inregistrat o vanzare masiva in ultimul an. Acestia au devenit atat de obsedati de el incat il folosesc in mai multe feluri de mancare, dar si in bauturi. Fie cafea, fie bauturi alcoolice.

Daca la noi este deja consumat de multi romani, la ei a fost ‘banat’ de catre nutritionisti. Acestia trag, in continuare, acelasi semnal de alarma sustinand ca are multe calorii si trebuie consumat moderat. Americanii au inceput sa il consume mai mult decat anul trecut, cu 8%, ajungand la o cantitate de 940.000 de tone metrice, informeaza gustarte.ro.

Departamentul de Agricultura din SUA sustine ca este cel mai mare consum inregistrat din 1967 pana in prezent. Este vorba de unt care a inceput sa fie recomandat ca inlocuitor pentru margarina si grasimi trans. Dar nutritionistii avertizeaza sa nu se faca excese.

„Untul este totuşi o grăsime şi are calorii, recomand ca atunci când gătiţi ouă sau sotaţi ceva să folosiţi totuşi uleiul de măsline”, spune nutriţionista Kristin Kirkpatrick de la Cleveland Clinic Wellness Institute.

Americanii au inceput sa consume mai multe aperitive si produse pe baza de unt. Tot mai multe restaurante au inceput sa pregateasca mancarurile cu unt. Un lant de cafenele chiar recomanda clientilor o lingurita de unt nesarat la cafeaua preferata.

In baruri, acesta a fost introdus in cocktailuri ce contin bourbon, contratto rosso etc.