Alertă în București. Au fost descoperite peste 260.000 de ouă contaminate cu Salmonella la un centru de ambalare

Alertă în București. În Capitală s-a făcut o descoperire care a alertat autoritățile: peste 260.000 de ouă contaminate cu Salmonella se aflau la un centru de ambalare. Inspectorii ANSVSA au făcut controale și au oprit ambalarea, dirijându-le la o unitate pentru distrugere.

Inspectorii Autorirăţii Sanitar Veterninare au făcut o serie de controale și au depistat peste 200.000 de ouă contaminate cu Salmonella. Din fericire, niciun ou din lotul respectiv nu a ajuns la comercializare. Într-un comunicat transmis de ANSVSA, reprezentanții spun că ouăle au fost puse sub sechestru și au fost dirijate către un centru pentru a fi distruse, arată Digi24.

În altă ordine de idei, Salmonellele sunt niște bacterii care se regăsesc în tubul digestiv al animalelor și care pot contamina anumite alimente (carne, ouă, lapte, fructe de mare etc). În prezent se cunosc 2500 de tulpini, puține dintre acestea provocând îmbolnăviri. Oamenii pot experimenta, în cazul îmbolnăvirii, toxiinfecție alimentară, febră, vărsături, dureri de stomac, diaree.

„Ca urmare a controalelor inspectorilor Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) realizate în cadrul programului de control al salmonelozelor zoonotice (transmisibile de la animale la om), a fost oprit de la comercializare un lot de 265.000 de ouă, contaminate cu Salmonella enteridis. Ouăle contaminate au fost depistate într-un centru de ambalare ouă din Bucureşti, unde au fost puse sub sechestru oficial şi dirijate pentru distrugere, la o unitate autorizată de neutralizare. Niciun ou din acest lot nu a ajuns la comercializare”, se arată într-un comunicat al ANSVSA, transmis joi Agerpres.

Ce înseamnă dacă ouăle sunt ștanțate cu 0, 1, 2 sau 3

Dacă oul e ștanțat cu cifra 0, atunci acesta corespunde ouălor provenite de la găini crescute în sistem ecologic.

Dacă oul e ștanțat cu cifra 1, atunci acesta corespunde ouălor provenite de la găini crescute în aer liber.

Dacă oul e ștanțat cu cifra 2, atunci acesta corespunde ouălor provenite de la găini crescute în hale, unde se pot deplasa.

Dacă oul e ștanțat cu cifra 3, atunci acesta corespunde ouălor provenite de la găini crescute în baterii îmbunătățite.

De asemenea, mai apare un cod de două litere care reprezintă țara de origine (România – RO, Polonia – PL etc.); un cod de două litere care reprezintă județul (Buzău – Bz, Bacău – Bc, etc.); un cod de trei cifre, de la 001 la 999 care reprezintă numărul de ordine în cadrul județului.

Sursă foto: Pixabay