Bill Gates a investit intr-un start-up care prepara burgeri fara carne! Impossible Foods se cheama compania pe care cel mai bogat om din lume a pariat

Bill Gates a investit intr-un start-up care prepara burgeri fara carne!

Bill Gates a investit intr-un start-up care prepara burgeri vegani. Brand-ul se numeste „Impossibile Foods” si este cunoscut pentru burgerii fara carne. Infiintat in urma cu 6 ani, start up-ul a primit in urma cu putin timp o finantare de 75 de milioane de dolari.

Suma imensa a provenit in principal de la Temasek, Open Philanthropy, Khosla Ventures, dar si de la fondatorul Microsoft, celebrul Bill Gates. Dupa primirea acestei finantari, suma totala stransa de cei de la „Impossible Foods” se apropie de 300 de milioane de dolari.

 

Bill Gates a investit intr-un start-up care prepara burgeri fara carne!

Burgerii fara carne sunt preparati dintr-o proteina de soia numita „leghemoglobin” care nu contine hem – molecula de ion care se gaseste in mod natural in orice planta sau animal. In prezent burgerii produsi de „Impossible Foods” se gasesc doar in anumite restaurante, insa au in plan sa distribuie preparatele si in supermarket-uri.

Firma Impossible Foods foloseste materie vegetală resintetizată pentru a crea burgeri vegetarieni care nu numai că vor fi buni pentru mediul înconjurător, ci vor avea acelaşi gust precum burgerii din carne. Procesul constă în separarea unor proteine, grăsimi, aminoacizi şi vitamine specifice din legume, boabe şi cereale, urmată de rearanjarea acestora în funcţie de aroma şi textura pe care o dau.

Citeste si:

Cel mai dur politist din istoria Romaniei! Comisarul-sef Eugen Alimanescu a ucis in 6 luni 42 de infractori!