Semințele de dovleac, o sursa de sanatate pura! De ce e bine sa consumi 100g pe zi

Semințele de dovleac sunt o foarte bunǎ sursǎ de minerale și ȋn special de zinc, motiv pentru care este recomandat consumul lor zilnic. Conținutul caloric al semințelor de dovleac provine, în special, din proteine și grăsimi, mai ales cǎ sunt deosebit de bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi acidul oleic, substanțǎ care scade colesterolul „rǎu” și ȋl crește pe cel „bun”.

Proteinele conținute de semințe sunt de bunǎ calitate, iar 100 de grame de semințe furnizează 54% din doza zilnică recomandată de proteine, motiv pentru care sunt recomandate ȋn orice alimentație, inclusiv ȋn cea vegetarianǎ. În plus, semințele sunt o sursǎ excelentǎ de aminoacizi și glutamat.