Salata verde, obligatorie pentru batrani. De ce varstnicii trebuie sa o consume zilnic

Salata verde, obligatorie pentru batrani. Rezultatele unui studiu realizat de neurologii de la Rush University din Chicago arata beneficiile salatei verde la varstnici. Conform specialistilor, salata verde imbunatateste functiile cognitive la adulti.

Publicatia Neurology, care a publicat rezultatele, sustine ca e bine sa mancam verde. Adica orice masa a noastra trebuie sa contina spana, varza kale sau salata. In principiu, orice frunza verde comestibila este indicata la fiecare masa.

Acestea pot fi consumate crude sau gatite, fie in ciorbe si supe, fie mancare scazuta. De preferat sa fie crude si cumparate de la piata, nu din comert unde sunt sanse mari sa fie tratate.