S-a depistat focar de Listeria in somonul afumat

Aceasta bacterie este gasita foarte des in alimente dar se mai poate lua si prin contactul cu animalele de la ferme, bacteria afectand viata de zi cu zi.

„Deoarece focarul a fost identificat prin secvențiere și doar câteva țări din UE folosesc această tehnică pentru a identifica Listeria, nu toate cazurile ar fi putut fi identificate până acum și ar putea continua apariția unor focare.

ECDC a declarat că produsele de somon gata de consum, cum ar fi somonul afumat și somnul marinat, sunt susceptibile de a fi sursa izbucnirii Listeriei” aflam de la Centrul European de Prevenire si Control al Bolilor (ECDC).