Retete de 3 supe italienesti! Te vei indragosti de aceste preparate inca de la prima lingura servita
Retete de 3 supe italienesti! Sunt usor de facut si nu necesita prea mare efort. Daca adori sa gatesti sau pur si simplu vrei sa mananci o supa altfel, ai nimerit unde trebuie. Aceste preparate iti vor imbia papilele gustative si te vor duce cu gandul spre Italia! Garantat!
Supa de fasole cu paste
2 linguriţe de ulei de măsline extravirgin
250 g cârnaţi picanţi
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocaţi mărunt
2 ţeline mici, tocate mărunt
2 căţei de usturoi, pisaţi
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roşii tocate în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Se incinge uleiul intr-un vas mare. Se adaugă cârnaţii şi se prajesc 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii şi ţelina. Se mai lasă 5 minute. Se adaugă usturoiul şi se mai lasă 1 minut. Se asezonează cu sare şi piper. Se adaugă fasolea cu zeamă, roşiile, supa de pui şi rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele. Se dă focul mai mic şi se lasă să mai fiarbă 8 minute. Se mai condimenteaza dupa gust. Se serveşte cu parmezan ras şi pătrunjel tocat .