Reteta tort ‘Lapte de pasare’. Se face usor si rapid, cu ingrediente ieftine! VIDEO

Reteta tort ‘Lapte de pasare’ este ideala pentru cei care vor un desert bun, usor de facut si rapid. Ai nevoie de cateva ingrediente pe care le ai deja in bucataria ta. Nu te costa mult sa faci acest desert delicios, nici daca vrei sa faci o cantitate mai mare, pentru colegii de birou. Hai sa trecem la treaba!

Reteta tort ‘Lapte de pasare’

Ingrediente tort ‘Lapte de pasare’:

Ingrediente pentru aluat

3 oua
125 grame faina
1 lingurita praf de copt
125 grame zahar
8 linguri mari pudra de cacao

Ingrediente pentru crema

5 albusuri
300 grame pudra de zahar
10 grame gelatina
100 ml apa

Ingrediente pentru glazura

150 grame ciocolata neagra
100 grame unt

Preparare tort ‘Lapte de pasare’:

Aluat:
Se bat ouale cu zaharul, bine de tot. Se adauga faina, praful de copt si pudra de cacao. Se amesteca bine de tot si se toarna intr-o tava tapetata. Blatul se va coace la 180-200 grade celsius, timp de 20 de minute.

Crema:
Se dizolva gelatina in apa. Dupa 10 minute de hidratat, se incalzeste amestecul pe foc pana cand se dizolva complet. Dupa aceea, se lasa la racit, la temperatura camerei.

Se bat albusurile intr-un bol, separat. Dupa ce devin o spuma alba, se adauga zaharul pudra si se amesteca din nou, foarte bine. Adaugati, treptat, gelatina topita mai sus. Crema se va aseza pe blat dupa ce acesta s-a racit complet. Se da tortul la frigider, cel putin o ora.

Glazura:
Untul se taie cubulete si se pune intr-o cratita, la foc mic. Ciocolata se pune peste el si se amesteca pana cand totul devine o compozitie omogena. Se ia de pe foc si se lasa la racit, la temperatura camerei.

Dupa racire, se scoate tortul din frigider si se toarna glazura de ciocolata peste el, in mod uniform. Se serveste asa, cu glazura moale, sau se da din nou la frigider pentru inca o ora. Pofta buna!

Sursa: iladies.ro