Reteta papanasi cu smantana si dulceata, un deliciu din Moldova! VIDEO
Reteta papanasi cu smantana si dulceata este potrivita pentru o seara cu familia. Sau cu prietenii, de ce nu! Daca vrei sa mananci un desert delicios, cremos si aromat, iti recomandam aceasta reteta. Pentru dulceata, ar fi bine sa spargi tiparele si sa optezi pentru diverse arome, nu doar cea de visine.
In plus, stii cu ce merge de minune o portie de papanasi dulci si aromati? Cu o cana de cacao cu lapte si condimente, reteta vegana pentru zilele de iarna!
Reteta papanasi cu smantana si dulceata
Ingrediente papanasi cu smantana si dulceata:
- 250 g branza de vaci
- 3 linguri faina
- 1 ou
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita otet
- 1 ulei pentru prajit
- 300 ml smantana
- 1 ceasca gem (orice aroma)
Preparare papanasi cu smantana si dulceata:
Se bate oul intr-un castron. Se adauga peste el bicarbonat de sodiu stins inainte cu o lingurita de otet.
Se adauga branza de vaci si se amesteca bine de tot. Se adauga faina treptat, pana se incorporeaza toata cantitate. Amesteca bine cu mana.
Dupa ce ai obtinut acest aluat simplu de facut, modeleaza gogosile cu mana. Fa o gaura la mijloc cu ajutorul unui paharel mai mic.
Trebuie sa ai acelasi numar de gogosi si acelasi numar de bile de aluat.
Prajeste fiecare gogoasa si fiecare bila de aluat in ulei incins. Dupa ce s-au rumenit si arata aurii, scoate-le si pune-le la scurs de ulei pe servetele de bucatarie.
Dupa ce s-au mai scurs, se pune cate o gogoasa pe farfurie, se adauga smantana si dulceata. Se pune bila de gogoasa in gaura si se presara cu zahar pudra.
Papanasii traditional moldovenesti se pot servi si cu fructe proaspete sau fructe confiate, puse pe farfurie. Pofta buna!
Sursa: retete.unica.ro