Alimente care contin grasimi sanatoase! De ce sunt importante pentru organism

O dieta zilnica bogata in grasimi sanatoase sau grasimi ”bune” inseamna un sistem cardiovascular ferit de boli si un sistem nervos echilibrat. Din ce in ce mai multi medici recomanda alimentele bogate in grasimi sanatoase. Acestea sunt de trei feluri: grasimi nesaturat, saturate si trans.

Cele saturate sunt bune pentru inima, lichide, si se gasesc, cu precadere, in nuci, seminte, uleiuri vegetale si fructe de mare.

Cele saturate sunt solide la temperatura camerei si se gasesc in proteina animala, carne, unt, dat si in uleiul de cocos si in cel de palmier.

Grasimile trans sunt grasimi lichide aduse in stadiu solid printr-un proces numit hidrogenare. Aceste grasimi se gasesc in alimentele prajite, in mancarea procesata si cea de tip gustare ambalata.